什么是BPA?

在过去的五年里，一种被称为双酚a或BPA的塑料和锡罐衬里添加剂在一定程度上经常出现在新闻中。如果你没有调查或阅读过这方面的资料，你的主要印象可能是BPA不好，应该避免使用。然而，你可能不知道为什么。

以下是关于BPA究竟是什么，在哪里发现，为什么它对人类有害以及如何避免它的速成课程。

什么是双酚a ?

双酚a是1891年首次发明的一种合成化合物，在过去的60年里一直用于商业用途，主要是作为制造某些塑料和树脂的添加剂。用双酚a制成的塑料以其透明和极其耐用而闻名，使其成为许多消费塑料制品的热门选择。

从2000年代末开始，有几个政府世界范围内的卫生管理机构开始对双酚a发出警告，导致美国、加拿大和欧洲的卫生机构对某些类型的产品(通常是与婴儿或儿童有关的)颁布了双酚a禁令。

BPA可以在哪里找到?

双酚a的特性使其成为一种有吸引力的添加剂，用于制造各种制造业和商业用途的塑料，不幸的是，其中许多都集中在食品储存上。

直到最近，由双酚a制成的塑料还被用于水瓶，从商店里出售的大包装瓶装水，到体育运动和日常生活中随处使用的坚固的可重复使用的瓶装水。特百惠式食品储存容器也用双酚a制成。

双酚a的另一个广泛用途是在食品罐头的树脂衬里，比如汤、蔬菜、罐头鱼和任何你能想到的罐头食品。在某些食品包装的衬里，以及一次性盘子和餐具中也可以发现它。许多婴儿奶瓶也是用添加双酚a的塑料制成的。

塑料食品容器含有有毒化学物质，如BPA 塑料食品容器含有有毒化学物质，如BPA

从整体上看，美国人的日常饮食——依赖于加工食品——与双酚a有很大的交集。对于数亿美国人和全世界更多的人来说，这种化合物一直存在于他们消费的食物和饮料中。如今，93%的美国人血液中都含有BPA。

其他添加双酚a的塑料产品包括cd、医疗器械、各类玩具、PVC管和某些牙科复合材料和密封剂。

如果你像大多数美国人一样被塑料包围，那么比起“在哪能找到双酚a”，一个更好的问题可能是“在哪不能找到双酚a”。

双酚a对人体有害吗?

双酚a对人类健康有许多有害的影响，其中许多都集中在它作为内分泌干扰物的地位上。

内分泌系统和内分泌干扰物

内分泌系统是身体中产生激素的腺体的集合。荷尔蒙是你的器官正常运转和身体正常运转的关键。内分泌系统的问题会引起广泛的问题，从器官问题到体重增加，再到调节压力。内分泌问题是孕妇的一个特殊问题。

内分泌干扰物是指任何一种能够中断或干扰内分泌系统正常功能的化学物质。Bishpenol-A是一种内分泌干扰物，因为它在体内作为一种合成激素发挥作用，并且它被大量引入体内会干扰激素的自然产生、运输和功能。

对健康的负面影响

由于过量接触双酚a而可能出现的一些健康问题包括:

哮喘

  • 一项研究发现儿童患哮喘的风险增加

癌症

  • BPA被发现会增加患乳腺癌的风险，是一种乳腺和前列腺致癌物

发展问题

  • 在幼儿中观察到发育问题，主要是激素和大脑发育问题。

各种心脏和肝脏问题

  • 研究发现，肥胖与多种心脏相关问题有关。
  • 高浓度显示与肝酶问题有关。

男性阳痿和性行为问题

消化道疾病


目前正在进行进一步的研究，试图就接触有害程度以及健康问题发生并上升到直接威胁程度的阈值得出明确的答案。

但基于医学证据，我们很难否认双酚a不是我们想要填入体内的东西。然而，我们处理和储存食物的方式意味着我们无法真正避免它。

即使你不得不使用含有双酚a的食品容器和包装，你也可以做一些事情来减少与双酚a相关的接触。其中最重要的一点是避免加热任何双酚a添加剂塑料。这意味着不要把食物放在塑料容器里用微波炉加热，也不要喝放在夏天高温下的水瓶，比如放在停着的车里或户外。这种化合物在受热时会从塑料中浸出，这意味着它会直接进入你的食物或水中。

但即使采取了这些措施，唯一可靠的避免它的方法就是避免使用含有它的产品。这是一个伟大的计划，但说起来容易做起来难。

有没有不含双酚a的产品?

你可能已经注意到，许多塑料产品都标有“不含双酚a”。特别是水瓶和塑料食品储存容器最近被销售为零在过去的几年里。你不必花更多的钱为这些类型的物品购买不含bpa的塑料，所以这似乎是一个不需要动脑筋的事情。

虽然看起来这是一种避免BPA的简单易行的方法，但可悲的事实是，不含BPA的塑料只不过是一种营销计划。制造商寄望于公众只知道BPA有害的事实，而不知道任何潜在的细节。实际上，他们是在利用消费者的无知，而不是让我们更安全。

因为不含双酚a的塑料是这样的:它不可避免地会使用一种稍微扭曲的化合物来代替双酚a和原版几乎一模一样对健康有负面影响

BPS和BPF

大多数不含双酚a的塑料使用两种化合物中的一种个基点和带通滤波器。个基点是英文的缩写Bisphenol-S和带通滤波器是英文的缩写Bisphenol-F。从化学的角度来看，两者都是结构非常相似到双酚A，它们在制造塑料制品和罐头内衬树脂中起同样的作用。

不幸的是，BPS和BPF都是内分泌干扰物，这意味着当接触这些化学物质时，也可能出现同样的健康后果。

用BPS或BPF制成的不含双酚a的塑料食品容器与旧的食品容器的唯一区别是，公司可以告诉公众它不含双酚a。不含双酚a的趋势是一种愤世嫉俗的尝试在没有真正解决问题的情况下安抚公众。尽管这种想法令人不快，但底线是，它在很大程度上起了作用。无数人购买不含双酚a的塑料制品，从健康的角度来看，他们觉得自己是在躲避一颗子弹。

如何真正做到无双酚a

事实是，避免高浓度双酚a的唯一方法是避免吃太多的罐头食品，从塑料瓶中饮用，并将剩余的食物储存在塑料容器中。用大量的新鲜农产品和肉类而不是罐头来烹饪是一种有效的措施，即使不考虑烹饪和食用新鲜食材所带来的其他健康益处。

购买钢化玻璃或金属食品储存容器和不锈钢水瓶。它们不含双酚a，不会将任何物质浸出到你的食物或饮料中。

即使采用这些方法，也不可能完全不含双酚a，因为它是一种环境污染物(甚至在空气中)，而且我们周围几乎到处都是塑料。

在我的第二篇文章中阅读更多关于BPA的信息在这里。

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